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sábado, 27 de septiembre de 2014

Pollo al horno, al estilo de María.

Pollo asado, ideal para pequeños y mayores.

Ingredientes:1 pollo de un kilo y medio, ajos, perejil, sal pimienta, almendras, una pastilla de caldo de carne y vino blanco.

1º- Troceamos el pollo a cuartos y las alitas aparte. Lo ponemos en una fuente de horno.

                                 Sal-pimentamos




 2º- En el vaso de la batidora ponemos 6-7 dientes de ajos pelados, 10 almendras peladas, 5-6 ramas de perejil, 1 vaso de vino blanco, 1 pastilla de caldo de carne y trituramos.



 

 3º- Rociamos el pollo con el majado y metemos al horno a 180ºC, arriba y abajo durante 1 hora,( volviéndolo de vez en cuando)


                                                           María, mi madre y maestra.

 4º- Podemos poner unas patatas cortadas a rodajas por encima para que se asen al mismo tiempo que el pollo.




 
5º- Sacamos del horno el pollo ya asado y emplatamos acompañado de patatas fritas o las patatas asadas.