Pollo al horno, al estilo de María.

Pollo asado, ideal para pequeños y mayores.

Ingredientes:1 pollo de un kilo y medio, ajos, perejil, sal pimienta, almendras, una pastilla de caldo de carne y vino blanco.

1º- Troceamos el pollo a cuartos y las alitas aparte. Lo ponemos en una fuente de horno.

                                 Sal-pimentamos




 2º- En el vaso de la batidora ponemos 6-7 dientes de ajos pelados, 10 almendras peladas, 5-6 ramas de perejil, 1 vaso de vino blanco, 1 pastilla de caldo de carne y trituramos.

 

 3º- Rociamos el pollo con el majado y metemos al horno a 180ºC, arriba y abajo durante 1 hora,( volviéndolo de vez en cuando)

                                                           María, mi madre y maestra.

 4º- Podemos poner unas patatas cortadas a rodajas por encima para que se asen al mismo tiempo que el pollo.

 
5º- Sacamos del horno el pollo ya asado y emplatamos acompañado de patatas fritas o las patatas asadas.