TORRIJAS.

Ingredientes:

• 1 barra de pan para torrijas, (yo lo he comprado en carrefour).
• 5 huevos.
• 1 vaso de Leche.
• 1 chupito de vino, tipo moscatel.
• Aceite.
• Azúcar.
• Canela molida.
• Miel.

1º- Cortamos la barra de pan en rebanadas de un dedo de grosor.

 2º- Batimos los huevos y le añadimos el moscatel y la leche.

3º- Empapamos las rebanadas bien por cada lado.

 4º- Calentamos abundante aceite en una sartén y freimos las rebandas hasta que cojan un color dorado por ambos lados.

5º- Vamos sacando las rebanadas fritas a un plato con papel absorbente.

 6º- Preparamos un plato con azúcar y canela, mezcladas, y rebozamos las torrijas.

 Otras torrijas, en vez de rebozarlas en azúcar y canela, les vamos a dar un baño de miel.