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martes, 30 de diciembre de 2014

Mouse de turrón

¿No sabes que hacer con tanto turrón?
Aquí te traigo una manera distinta de comer el turrón de jijona


Ingredientes:

  • Media tableta de turrón de jijona ( del blando, el de toda la vida).
  • Medio vaso de leche, desnatada, semidesnatada...
  • 2 láminas de gelatina neutra.
  • 1 brik, pequeño, de nata líquida.
  • 1 cucharada sopera de azúcar o 4 gotas de edulcorante.

1º- Ponemos las dos hojas de gelatina neutra a hidratar en un plato con agua.   

2º- Calentamos en un cacillo el medio vaso de leche con el turrón troceado y añadimos las dos láminas de gelatinas escurridas. A la vez que calentamos vamos removiendo.



3º- Añadimos, al cacillo, el brik de nata y el azúcar y  lo batimos durante 2 minutos, dejamos calentar sin dejar hervir.
4º- Servimos en copas y metemos en el frigorífico al menos 2 horas. Podemos adornas con barquillos antes de servilos.