Flan bombón, con almendras molidas.

Flan de chocolate  y almendras

 

Si no nos gustan las almendras, las suprimimos.

Ingredientes para 6 pers:

• 4 huevos
• 2 vasos de leche.
• Media tableta de chocolate con almendras o
• 3 cucharadas de chocolate en polvo y una cucharada de almendras tostadas (sin piel). Todo a la batidora. 
• 4-5 cucharadas de azúcar.

 (En éste caso en vez del azúcar y el chocolate en polvo, hemos  puesto media tableta de chocolate con leche y almendras , que ya lleva azúcar.)

1º- Ponemos en la flanera 2 cucharadas de azúcar y calentamos en el fuego lento para hacer caramelo, dejamos enfriar.

• Si tenemos  un bote de caramelo líquido, no hace falta que lo hagamos.

 2º- Batimos los 4 huevos, los 2 vasos de leche, y la media tableta de chocolate con almendras y lo  echamos en la flanera encima del caramelo líquido.

 

 3º- Hacemos el flan al baño María, Llenanando media cacerola de agua y metiendos la flanera cerrada, dejamos 25 minutos desde que el agua empiece a hervir.

 4º- Dejamos enfriar y desmoldamos, podemos acompañar el flan con nata o salsa de chocolate o frutas escarchadas a trocitos pequeños.

  

• Tiene un delicioso sabor a almendras y da mucha energía.