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jueves, 27 de noviembre de 2014

Tallarines al vodka

Los Tallarines al vodka tienen un sabor interesante, porque nada de lo que hayas comido hasta ahora te recordará a su sabor, un sabor nuevo que te sorprenderá.

Ingredientes 4pers: 500g de tallarines, 1kg de tomate triturado, 100ml de nata líquida, 1 bolsa de queso en polvo, 1 vaso pequeño de vodka (125ml), sal y pimienta.

1º- Ponemos a calentar una cacerola con agua, sal y unas gotas de aceite a hervir, echamos los tallarines cuando rompa a hervir y dejamos 11 minutos. Escurrimos y pasamos por agua fría.
2º- En la misma cacerola ponemos a calentar una cucharada sopera de mantequilla, echamos el tomate triturado, un pellizco de sal y pimienta, a los 5 minutos de estar hirviendo, echamos el vasito de vodka y dejamos 7 minutos más a fuego vivo.

3- Añadimos la nata líquida y medio paquete del queso en polvo damos un hevor y apagamos. Añadimos los tallarines y mezclamos con la salsa.




                             Espolvorear con el queso.